1. Tema Ölçme ve Değerlendirme (Soru 61-63) – Enerji Veren Besinler
Soru 61: Karbohidratlardan enerji eldesi süreci hakkında Pelin’e nasıl bir açıklama yapardınız? Hangi temel aşamalar yer alır?
Cevap 61: Glikozun glikoliz ile piruvata parçalanması, piruvatın Asetil-CoA’ya yükseltgenmesi, Krebs döngüsü ve son olarak ETS evresinde elektronların oksijene aktarılmasıyla yüksek miktarda ATP sentezlenmesidir.
Soru 62: Yağlardan enerji eldesi sürecinde hangi aşamalar yer alır? Karbohidratlarla karşılaştırınız.
Cevap 62: Yağlar sindirildikten sonra gliserol glikolizin ara basamağından, yağ asitleri ise Asetil-CoA’dan solunuma katılır; daha sonra Krebs ve ETS evrelerinden geçerek çok yüksek miktarda ATP üretirler. Benzerlikleri Krebs ve ETS yollarını ortak kullanmalarıdır.
Soru 63: Proteinlerden enerji eldesi süreci ile karbohidratlardan enerji eldesi arasındaki farklılıkları açıklayınız.
Cevap 63: Protein yapı taşları olan amino asitlerin solunuma girmeden önce amonyak (NH3) grubu uzaklaştırılır (deaminasyon). Amino asitler karbon sayılarına göre solunuma piruvat, Asetil-CoA veya Krebs’ten katılırken; karbohidratlar doğrudan glikolizden katılır. Protein yıkımında ek olarak NH3 atığı oluşur.
Tüm sayfaların detaylı cevapları için 10. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı MEB Yayınları Cevapları sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.